2026年2月6日，一部聚焦泉州非遗美食和城市文化的精品文旅短剧《一碗泉州之姜母鸭》，在优酷、爱奇艺平台正式上线了。它是国家广播电视总局“跟着微短剧去旅行”创作计划的推荐项目，也是福建省旅游非遗主题微短剧的重点选题。这部剧不只是泉州获得“世界美食之都”称号后，首部亮相的文旅作品，还以“美食为桥、文化为魂、美景为幕”的创新形式，为地方文化传播和旅游推广，提供了新的范本。
《一碗泉州之姜母鸭》以泉州百年老店“陈记姜母鸭”的沉浮为主线，通过二十年的时代变迁，讲述了陈氏一家两代人，从误会隔阂走向理解与和解的温暖故事。剧里面，兄妹三人分别代表了“海外华侨”“北漂青年”和“本土守业者”三种传承路径。他们在传统技艺和现代理念的碰撞中，最终把姜母鸭的非遗技艺发扬光大。这个故事不只是刻画了老字号面对现代经营冲击的困境，还通过闽南家庭特有的亲情纽带，生动诠释了泉州人“爱拼敢赢、重信守诺”的精神内核。
演员阵容兼具实力和深度。特别出演的安泽豪，是中国内地实力派男演员，参演过《温柔的谎言》《精忠岳飞》等上百部影视话剧作品，还凭借《枪过境》《暗战风云》等影片，多次获得中美电影节、中美国际电视节的奖项。这次他加盟该剧，为剧集增添了厚重的表演质感。女主演陶德燕，曾出演《唐朝诡事录之长安》《朱雀堂》等作品，她用细腻的演技，把角色的情感层次演绎得十分到位，让观众很有代入感。
从2025年5月26日在泉州东亚之窗文创园开机以来，创作团队就深入泉州古城的肌理。从开元寺的千年古刹，到西街的烟火街巷，从洛阳桥的潮声古韵，到清源山的钟灵毓秀，剧集以泉州众多标志性景点为鲜活背景，把闽南文化的深厚底蕴，融进了充满戏剧张力的故事里。这种深度绑定，不只是让观众领略到泉州的自然和人文之美，还通过市井烟火气，传递出这座城市的温度。
《一碗泉州之姜母鸭》没有停留在简单的“美食+美景”叠加，而是用“小切口”展现“大文化”。剧里面不仅细致呈现了姜母鸭，从选鸭、火候到秘制酱料的地道工艺，堪称泉州美食文化的“活地图”，还通过三兄妹的传承路径，为非遗传承提供了创新思路，无论是海外华侨的文化寻根、北漂青年的创新尝试，还是本土守业者的坚守，都折射出泉州多元文化特质的包容性。
在泉州获评“世界美食之都”的背景下，《一碗泉州之姜母鸭》以轻快、直观的形式，把地域美食、风景、非遗和情感故事深度融合，形成了感染力强的传播内容。它也在提醒大家，在快节奏的生活里不妨慢下来，好好品味美食里藏着的文化底蕴，用普通人的视角讲好家乡故事，让本土文化在交流传播中焕发新活力！
